Рецепт первого мы привезли из Севастополя, пусть называется «Севастопольский», хотя там он назывался, кажется, «Полянка».
Крупно режем: варёную картошку, варёные яйца, копчёный куриный окорочок (именно копчёный), маринованные шампиньоны (из баночки), репчатый лук кольцами. Перемешать, заправить майонезом.
Вкусный, зараза)))
Второй я не пробовала. Мне его рецепт дала соседка по больничной палате Катя, которая сама привезла его из Италии, где её мама вышла замуж за итальянца. Так что пусть будет «Итальянский».
Варёный рис либо варёные мелкие макарошки (что более тру-итальяно) смешать с измельчённым вилкой тунцом (из банки, откуда слито масло), плюс нарезанный соломкой сладкий болгарский перец. Плюс маслины без косточек. Заправить майонезом.
Катя уверяла, что за уши не оттащишь.